Chorito Congelados (Formato en bolsa 1kg al vacío congelada)

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Chorito Congelados 1kg.


El chorito congelado es un marisco que se puede comprar entero o sin concha, y que se puede consumir cocido. Es una especie de mejillón o quilmahue, originario de Chile. 

Características 

  • Se puede comprar en bolsas o enteros
  • Se recomienda almacenarlo a -18° C
  • Se puede consumir cocido
  • Es ideal para preparar paella, risotto, pastas, arroces o sopas de mariscos

Tipos de choritos congelados

  • Choritos jugosón, que se cocinan con todos sus jugos 
  • Choritos IQF, que se congelan individualmente para preservar su textura y sabor 
  • Choritos enteros congelados, que son recolectados en las costas de Chile 
  • Choritos carne (sin concha), que son pre-cocidos 

Descongelación y cocción

  • Se debe descongelar en la nevera sobre un recipiente con rejilla y tapado 
  • Si se va consumir tibio, puedes calentarlo al vapor directamente congelado 
  • Las piezas de medio kilo deberán estar alrededor de 10 minutos 
  • Por cada 100 gramos más añadiremos alrededor de un minuto 


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Los choritos congelados son una fuente de nutrientes que contribuyen a una dieta equilibrada. Son ricos en proteínas, vitaminas, minerales, y Omega 3. 

Beneficios nutricionales 

  • Fortalecen el sistema cardiovascular, nervioso, e inmunológico
  • Contribuyen a la salud ósea
  • Ayudan a desinflamar y a mejorar el perfil de colesterol
  • Son una buena fuente de proteínas magras
  • Contienen vitaminas del complejo B, que ayudan al sistema cerebral y nervioso
  • Contienen vitamina B12, que ayuda a combatir la anemia
  • Contienen magnesio, que ayuda a evitar calambres y a mejorar la función cerebral
  • Contienen zinc, que ayuda al desarrollo celular y al crecimiento

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