Filete entero U (Formato Bolsa al Vacío)
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Filete entero Categoría U – Bolsa de 1 kg o más.
La carne se sala y le agregamos pimienta recién molida pero generosa cantidad por ambos lados.
Al sartén con muy poco aceite y 3 a 4 minutos por lado depende de tu grosor. Los das vuelta y agregas el vino y el yogurt mueves para integrar y cocinas 3 o 4 minutos más. Sirves con papas a la mantequilla. (receta vinculada)
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